Cocinar el mundo entero, cinco platos a la vez
Una colección gratuita de recetas basada en una idea: cada país tiene cinco platos emblemáticos, explicados con la claridad suficiente para cocinarlos esta noche.
Por qué existe este sitio
La mayoría de los sitios de recetas profundizan en unas pocas cocinas y se olvidan del resto. Nosotros queríamos algo distinto: un lugar donde puedas elegir cualquier país del mapa y encontrar una lista breve y honesta de los platos que definen su cocina.
El nombre lo dice: fuera de lo trillado. Menos ruido, menos ventanas emergentes y más cocina de verdad. Añadimos países de forma constante, así que el mapa se llena un poco más cada semana.
Cómo llega una receta aquí
Elegimos los platos
De cada país elegimos cinco platos que la gente de allí cocina y ama de verdad, no solo los que piden los turistas.
Redactamos la receta
Escribimos los ingredientes y los pasos con claridad, para que cada receta sea fácil de seguir y cocinar.
Una persona la revisa
Antes de publicar nada, una persona revisa las cantidades, los tiempos y el método, y añade una foto y consejos prácticos.
La corregimos cuando nos avisas
¿Has visto un error o tienes una versión familiar? Cuéntanoslo y actualizamos la receta.
Pensado para usarse en la cocina
Modo cocina
Un paso a la vez, letra grande, temporizadores integrados y la pantalla siempre encendida mientras tienes las manos sucias.
Ajuste de porciones
Cambia el número de porciones y todas las cantidades se actualizan. Cambia entre sistema métrico e imperial.
Pasaporte culinario
Pulsa «Lo he cocinado» y colorea ese país en tu propio mapamundi. Compártelo con tus amigos.
Gira el mundo
¿No sabes qué cocinar? Gira y recibe un plato al azar de un país al azar.
¿Tienes una corrección o una receta familiar?
Leemos todos los mensajes. Cuéntanos qué falta, qué está mal o qué país quieres ver a continuación.